Resep Wingko Babat Asli Enak

Resep Wingko Babat - adalah salah satu kue tradisional khas indonesia yang sudah sangat terkenal dan tidak diragukan lagi akan kelezatan rasanya. Kue ini termasuk dari salah satu jajanan yang sering dicari oleh para penikmat kuliner. Dari mulai anak-anak hingga kalangan remaja dan juga orang dewasa.

Kue wingko babat ini sudah tersebar di hampir wilayah yang ada ditanah air. Jadi jangan heran ya temen-temen jika sekarang banyak sekali daerah yang kini membuat kue basah ini. Dan, dari banyak daerah itu ada daerah yang bisa dbilang sebagai penghasil wingko babat yang sangat enak. Daerah tersebut adalah ibu kota nya jawa tengah alias kota semarang. Di kota semarang banyak sekali pengusaha kue wingko babat ini, dari skala yang kecil hingga skala besar.

Meskipun semarang terkenal sebagai salah satu central wingko babat, namun kue basah ini aslinya bukan berasal dari kota tersebut, melainkan berasal dari sebuah daerah di lamongan jawa timur yaitu babat. Nama "babat" inilah, yang kemudian menjadi alasan mengapa kue ini mempunyai nama wingko babat yang tidak lain karena disesuaikan dengan daerah ditemukannya kue ini.

Wingko Babat

Wingko babat sendiri, termasuk kue yang mudah untuk dibuat. Alasanya pun sederhana yakni bahan-bahannya terbilang cukup mudah untuk didapatkan serta proses pembuatannya pun tidak terlalu ribet. Jika temen-temen tertarik dan barang kali ingin mencoba membuat kue ini sendiri dirumah, silahkan baca resep dan juga cara pembuatannya di bawah ini.


Bahan-bahan:

• 500 gram tepung ketan halus
• 350 gram gula pasir warna putih
• 250 ml santan kelapa kental
• 350 gram parutan kelapa muda
• 50 gram tepung tapioka
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 1/2 sendok teh vanili
• 1 lembar daun pandan, cuci lalu ikat simpul
• Daun pisang atau kertas minyak secukupnya

Bahan olesan :

• 2 butir telur ayam, pecahkan lalu ambil bagian kuning nya saja. Kemudian campurkan dengan 1/2 sendok teh margarin & aduk rata.

Cara membuat wingko babat asli enak yaitu:

1. Langkah pertama, ambil panci lalu masukkan santan kelapa, gula pasir serta garam dapur. Lalu rebus hingga mendidih sambil di aduk-aduk.
2. Setelah itu, masukkan daun pandan. lalu aduk kembali dan masak terus hingga adonan menjadi kental dan menggumpal. Setelah matikan api, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Langkah berikutnya, ambil satu buah wadah dengan ukuran yang cukup besar. Lalu masukkan kedalamnya, tepung ketan, tepung kanji, kelapa parut, margarin dan vanili. Lalu aduk-aduk biar semua bahan tercampur merata.
4. Selanjutnya, ambil adonan santan yang telah kita masak sebelumnya dan tuang kedalam adonan tepung. Menuangnya sedikit sedikit saja dan sambil di aduk-aduk. Lakukan terus seperti itu hingga santannya habis dan adonannya telah menjadi kalis.
5. Lanjut, ambil satu buah loyang lalu alasi dengan daun pisang / kertas minyak. Setelah itu, tuangkan adonan wingko babat kedalamnya. Jangan lupa ratakan adonannya supaya nanti hasilnya bisa rapi, bagus dan tentunya menarik.
6. Kemudian masukkan loyang yang berisi adonan kedalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 160 - 170 derajat dan panggang. Saat setengah matang, ambil loyang dari dalam oven kemudian olesi dengan bahan olesnya. Lalu masukkan lagi loyang kedalam oven dan panggang sampai matang dengan ciri warnanya telah berubah menjadi kuning kecoklatan.
7. Setelah matang angkat kue dari oven lalu biarkan hingga dingin. Potong kue menjadi kotak-kotak (atau yang lain juga boleh, sesuai selera anda saja) dan wingko babat pun siap untuk dinikmati.

Demikianlah resep dan juga cara membuat kue basah wingko yang asli enak. Gimana menurut temen-temen? mudah alias tidak terlalu ribetkan. Kalau begitu tinggal dicoba & dipraktekin saja.

Biar lebih tahu lagi soal resep kue yang sama dengan artikel ini, temen-temen bisa baca juga artikel resep lainnya seperti mengenai resep kue cubit dan juga resep kue lapis surabaya yang enak dan lembut.

Resep Kue Cubit Yang Enak dan Sederhana

Resep Kue Cubit -  merupakan salah satu jajanan tradisional khas nusantara yang punya cita rasa yang enak dan juga nikmat. Jajanan yang termasuk kue basah ini, terbilang begitu populer di tanah air. Sebagai buktinya, bisa dilihat dari banyaknya penjual yang menjajakan kue ini dari mulai daerah pedesaan hingga perkotaan seperti bandung bahkan ibu kota negara kita yaitu jakarta.

Biasanya, kue ini banyak dijual oleh abang-abang pedagang kaki lima yang berada dipinggir jalan. Terkadang pula dijajakan di sekolah-sekolah mengingat kue cubit ini termasuk jajanan yang sangat digemari oleh anak-anak.

Nama "cubit" sendiri sebenarnya berasal dari salah satu proses pembuatan kue basah ini yakni pada waktu mengangkat kue ini dari cetakannya saat matang. Saat matang kue ini diambil dari cetakannya dengan cara dijepit dengan alat penjepit layaknya dicubit. Nah, dari hal ini lah maka lahir nama kue cubit ini.

Kue Cubit

Meskipun nama nya mungkin agak aneh dan terkesan lucu, namun seperti yang telah dikatakan diawal bahwa kue ini punya cita rasa yang enak dan lembut saat di mulut. Dan menariknya lagi, ternyata kue ini cukup mudah pembuatannya. Kalau tidak percaya, bagaimana kalau temen-temen pada coba membuatnya. Untuk urusan resep dan cara membuatnya sudah disediakan di bawah ini.



Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir bubuk
• 100 gram mentega, dilelehkan atau dicairkan
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 bungkus vanili bubuk
• 1/4 sendok teh soda kue

Bahan untuk toping :

• meises secukupnya (boleh diganti atau ditambah dengan bahan yang lainnya misalnya keju, kismis sesuai selera anda saja)

Cara membuat kue cubit yakni:

1. Langkah pertama, ambil wadah lalu masukkan telur dan juga gula pasir. Campur dan aduk-aduk hingga mengembang. Boleh memakai mixer agar lebih gampang.
2. Kemudian, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit keadonan sambil di aduk-aduk. Masukkan juga margarin cair dan aduk kembali biar rata.
3. Tambahkan baking powder, vanilli bubuk serta soda kue. Aduk-aduk hingga semua tercampur merata. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
4. Berikutnya panaskan cetakan kue cubit. Gunakan api yang kecil saja.
5. Oh ya, jangan lupa olesi lubang cetakan dengan margarin supaya kue nya nanti tidak lengket di cetakan.
6. Setelah dirasa sudah panas, tuangkan adonan kue cubit ke masing-masing lubang dalam cetakan. Menuang nya cukup setengah cetakan saja, soalnya nanti akan mengembang. 
7. Setelah setengah matang, taburi bagian atasnya dengan meises / toping  lainnya sesuai dengan selera anda.
8. Setelah itu panggang hingga matang. Matang tidaknya bisa dilihat pada bagian bawah kue yang warnanya berubah kecoklatan.
9. Kalau sudah benar-benar matang, angkat dan siap untuk dinikmati.

Demikian ulasan mengenai resep kue cubit yang enak dan sederhana. Jangan lupa yuk baca juga resep masakan lainnya seperti resep kue lapis surabaya serta resep kue pancong bandung yang empuk. Terima kasih banyak dan selamat untuk mencoba.

Resep Kepiting Saus Padang Pedas dan Asli Enak

Resep Kepiting Saus Padang -  Hampir semua hewan laut bisa diolah menjadi masakan yang lezat. Termasuk juga kepiting. Hewan yang bercangkang keras ini bisa juga lho disulap menjadi beragam kuliner lezat nan nikmat. Salah satunya ialah dibuat menjadi kepiting saus padang.

Hidangan kepiting saus padang pastinya bukan hal yang baru lagi di telinga temen-temen semua. Apalagi bagi temen-temen yang hobinya makan di rumah makan ataupun restoran seafood, pastinya sudah familiar sekali dengan masakan ini serta sudah pernah cobain gimana rasa dari kuliner seafood ini.

Seperti masakan padang lainnya, olahan kepiting saus padang ini punya cita rasa yang pedas, manis serta gurih. Namun dari kesemua rasanya, rasa pedasnya lah yang dibilang paling menonjol. So, bagi temen-temen yang punya pada masalah perut (lambung), sebaiknya hindari makanan ini. Atau jika memang ingin sekali memakan masakan ini, boleh saja asalkan tidak terlalu banyak.

Kepiting Saus Padang

Meskipun kepiting saus padang ini termasuk kuliner khas rumah makan ataupun restoran seafood. Bukan berarti hidangan ini tidak bisa kita buat sendiri dirumah. Tidak percaya? kalau begitu coba aja buat langsung dengan mengikuti resep dan juga cara pembuatannya yang sederhana di bawah ini.


Bahan-bahan :

• 3 ekor kepiting segar
• 4 sendok makan saus cabai botolan (merek apa saja boleh)
• 2 sendok makan saus tomat botolan (merek apa saja boleh)
• 1 sendok teh garam dapur
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 75 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh cabai merah giling
• 1 cm jahe

Cara membuat kepiting saus padang yaitu:

1. Langkah pertama, ambil kepiting nya lalu matikan terlebih dahulu. Setelah itu cuci hingga bersih. Buang bagian kakinya dan memarkan bagian capit besarnya dengan cara digeprek.
2. Selanjutnya, panaskan wajan lalu tuangkan minyak goreng. Minyak gorengnya cukup banyak ya, soalnya buat menggoreng kepitingnya.
3. Setelah dirasa panas, masukkan kepiting nya lalu goreng hingga matang dan kering. Angkat lalu tiriskan terlebih dahulu.
4. Sembari menunggu kepitingnya hilang minyaknya buat bumbunya, cara nya panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan merica bubuk, garam, saus tomat, saus cabai serta air. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
5. Ambil dan masukkan kepiting yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk supaya tercampur merata lalu masak hingga matang dan bumbunya telah meresap.

Demikianlah resep mengenai masakan kepiting saus padang pedas dan asli enak. Jangan sampai ketinggalan informasi resep masakan lainnya yang ada diblog ini, seperti tentang resep udang saus padang yang enak ala restoran dan juga resep ikan tenggiri bumbu asli enak. Terima kasih & selamat untuk mencoba.

Resep Pisang Goreng Keju Renyah dan Crispy

Resep Pisang Goreng Keju - Jika kita bicara tentang pisang goreng, pastinya temen-temen semuanya pasti sudah tahu makanan seperti apa itu. Ya, makanan yang termasuk dalam kategori gorengan ini rasanya memang sudah tak asing lagi ditelinga kita. Dan bahkan kebanyakan temen-temen rasanya sudah pernah pada coba gimana rasa dari makanan ini.

Tapi tahu tidak temen-temen, jika sekarang pisang goreng itu tidak lagi hanya ada yang versi standart saja (asli / biasa). Melainkan sekarang sudah banyak sekali inovasi dan juga kreasi yang diberikan pada gorengan berasa nikmat ini. Salah satunya ialah yang kita bahas di kesempatan baik ini, namanya ialah pisang goreng keju.

Sesuai namanya, dalam makanan ini pisang goreng nya itu ditambah dengan keju. Seperti yang kita tahu, jika keju itu punya rasa yang asin dan gurih. Kebayangkan, gimana jika keju ini disatukan rasa pisang goreng yang enak, renyah dan crispy. Pastinya rasa yang dihasilkan jadi kian lezat dan juga mantap. Dari berbagai macam olahan pisang goreng keju, dari makasar lah salah satu yang dirasa paling enak dan sangat populer di indonesia.

Pisang Goreng Keju

Kembali ke makanan ini, jika ditanya bagaimana sih cara membuatnya, apakah mudah atau susah? jawabannya mudah sekali bahkan sederhana. Jika tak percaya bisa langsung lihat resep dan cara buat nya dibawah ini dan langsung di coba alias dipraktekkan.


Bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya:

• 6 buah pisang (boleh kepok, raja atau yang lainnya asalkan tidak terlalu matang), lalu masing-masing belah menjadi 2 bagian
• Tepung pisang goreng secukupnya (boleh merk adabi, kobe, nona atau yang lainnya)
• Garam secukupnya
• Air matang secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Keju cheddar secukupnya, parut
• Susu kental manis secukupnya (boleh rasa coklat / putih)

Cara membuat pisang goreng keju yaitu:

1. Pertama-tama, ambil wadah. Lalu masukkan tepung terigu dan juga garam. Campur kedua bahan tersebut hingga merata. Setelah itu kasih air matang sedikit-sedikit sampai mengental. Perhatikan dengan baik ya saat memberi air nya, jangan sampai adonannya terlalu kental, apalagi terlalu encer (cair).
2. Selanjutnya ambil pisang yang sudah kita belah, lalu celupkan ke adonan tepung hingga merata. Lalu goreng kedalam minyak panas.
3. Goreng terus sampai pisang nya matang dan warna nya berubah menjadi kuning keemasan.
4. Setelah itu angkat pisang gorengnya dan tiriskan.
5. Ambil piring saji, lalu taruh pisang goreng nya tadi & taburi atas nya dengan parutan keju cheddar ditambah dengan susu kental manis.

Gimana simple dan mudah sekali kan untuk membuat hidangan pisang goreng keju yang renyah dan crispy ini?. Dan saya yakin sekali, temen-temen bisa langsung bisa membuat hidangan yang enak, ya meskipun baru yang pertama kalinya.

Untuk membuat temen-temen semakin tahu resep masakan-masakan enak dan lezat, tak ada salahnya jika temen-temen baca juga artikel resep lainnya seperti resep tempe mendoan dan juga resep bakwan sayur. Terima kasih sudah berkunjung dan selamat buat mencoba!.

Resep Steak Ayam Saus Teriyaki Enak dan Sederhana

Resep Steak Ayam Saus Teriyaki - Setelah di artikel yang sebelumnya, sudah kita bahas mengenai resep steak tempe sederhana yang enak. Maka untuk kali ini kita akan membahas steak yang menggunakan daging sungguhan (bukan tempe). Dan kebetulan daging yang digunakan adalah daging ayam. Yup, steak ayam lah tepatnya masakan kita bicarakan kali ini.

Namun tak sembarangan steak ayam ya, melainkan yang pakai saus teriyaki alias steak ayam saus teriyaki. Masakan ini sendiri sebenarnya sudah tak asing lagi ditelinga kita, pasalnya masakan ini sudah lama masuk ke negara kita indonesia. Kalau gak percaya? lihat saja sekarang sudah banyak sekali tempat yang menjual hidangan ini. Khusunya direstoran dan juga rumah makan mewah, pastinya hidangan ini selalu masuk dalam daftar menunya.

Steak Ayam Saus Teriyaki

Steak ayam saus teriyaki ini bisa dibilang istimewa lho temen-temen, mengapa? soalnya masakan ini merupakan hasil kombinasi dari 2 wilayah yang berbeda yaitu eropa dan jepang. Steak merupakan hidangan khas eropa, sedangkan saus teriyaki merupakan bumbu khas jepang.

Baiklah, rasanya sudah ya bincang-bincangnya, langsung saja kita lihat resep dan cara pembuatannya yang sederhana di bawah ini. Siapa tahu dari temen-temen ada yang tertarik bahkan penasaran gimana caranya untuk membuat masakan yang enak ini.


Bahan utama nya:

• 400 gram fillet dada ayam, bagi menjadi 3 bagian

Bahan untuk olesan nya:

• 3 sendok margarin, panaskan hingga mencair
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus teriyaki
• Garam dapur secukupnya

Bahan untuk saus nya:

• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus teriyaki
• 2 sendok makan margarin
• 1 sendok teh merica bubuk
• 75 ml air kaldu

 Cara membuat steak ayam saus teriyaki yaitu:

1. Langkah pertama kita buat sausnya terlebih dahulu. Caranya : panaskan margarin, setelah mencair masukkan bawang putih. Lalu tumis bawang putih tersebut sampai baunya harum. Setelah itu, tambahkan saus tomat, saus teriyaki, merica bubuk dan air kaldu. Aduk-aduk supaya rata dan masaklah sampai mendidih dan mengental. Lalu angkat dan dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Langkah kedua kita buat olesan untuk dada ayamnya, caranya : ambil sebuah wadah lalu masukkan margarin cair, kecap asin, saus teriyaki, merica bubuk dan garam. Aduk-aduk biar semuanya tercampur rata. Setelah itu ambil dada ayamnya, lalu lumuri dengan bumbu tadi sampai merata. Diamkan sebentar supaya bumbunya meresap. Ya, kurang lebih 10 menitan. Setelah 10 menit, ambil dada ayamnya lalu panggang sampai matang. Ketika memanggangnya, jangan lupa untuk sesekali olesi lagi dengan sisa bumbu oles nya. Ini supaya bumbunya benar-benar meresap ke dalam daging ayamnya.
3. Setelah semuanya ok, tinggal disajikan saja. Untuk caranya mudah saja tinggal ambil piring saji, lalu taruh ayam panggang diatasnya kemudian lumuri dengan saus teriyaki nya. Dan selesai deh, steak ayam saus teriyaki siap untuk disantap.

Note : untuk 3 porsi

Baca juga artikel resep lainnya yang sudah disediakan di blog ini, seperti tentang resep ayam asam manis serta resep opor ayam putih spesial lebaran yang pastinya enak. Baiklah, terima kasih banyak sudah berkunjung dan selamat untuk mencoba resep ini.

Resep Sambal Goreng Krecek Gurih Pedas Khas Yogyakarta

Resep Sambal Goreng Krecek - Pada artikel yang sebelumnya, kita telah membahas mengenai resep masakan khas kota yogyakarta yaitu gudeg. Nah untuk kesempatan kali ini, kita akan bahas mengenai masakan pendamping yang biasanya selalu ada dikala kita makan gudeg. Masakan itu tak lain dan tak bukan adalah sambal goreng krecek.

Memang, makan gudeg itu tak lengkap rasanya jika tak dibarengi dengan sambal goreng krecek ini. Apalagi telah kita semua ketahui bersama, jika gudeg itu sendiri rasanya manis. Sehingga jika dimakan langsung tanpa tambahan lainnya, rasanya bisa dibilang kurang "menggigit" lah istilahnya.

Nah untuk itulah sambal goreng krecek ini hadir. Dengan cita rasanya yang gurih dan pedas, masakan ini mampu merubah dominasi rasa manis dari gudeg, atau bisa berkombinasilah dengan rasa gudeg ini sehingga mampu menghasilkan sebuah cita rasa yang nikmat nan lezat saat ada di lidah. Oh ya, bicara soal krecek, krecek sendiri adalah bahan yang berasal dari kulit sapi. Krecek ini rasanya empuk dan juga kenyal saat dimakan.

Sambal Goreng Krecek

Kembali ke topiknya yaitu sambal goreng krecek, mengingat masakan ini wajib disuguhkan bersama dengan gudeg. Maka masakan ini pun sangat populer dan banyak sekali yang jual baik itu di rumah makan atau pun warung makan yang ada di pinggir-pinggir jalan. Tapi kalau tidak ingin repot beli, kita bisa saja langsung membuatnya sendiri dirumah. Cara nya tidak terlalu sulit, resep dan cara membuatnya pun sudah tersedia di bawah ini.


Bahan-bahan:

• 100 gram krecek
• 100 gram daging tetelan
• 500 ml santan kelapa
• 6 buah tahu kulit, masing-masing belah menjadi 2 bagian
• 10 buah petai, di iris memanjang lalu di goreng 
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai rawit hijau
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 20 gram gula merah, disisir
• 1/2 sendok makan air asam (dari campuran 1 sdt asam jawa + 1 sdm air)
• 2 sendok minyak goreng
• 1 3/4 sendok teh garam

Bumbu yang perlu untuk dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting 

Cara membuat sambal goreng krecek yakni:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan cabai rawit hijau, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, cabai merah besar dan juga petai sampai baunya harum.
2. Kemudian masukkan daging tetelan kedalamnya. Aduk-aduk sampai merata.
3. Selanjutnya, tuangkan santan kelapa kedalam masakan. Tambahkan gula merah dan juga garam.
4. Tambahkan krecek, irisan tahu dan juga air asam. Aduk-aduk supaya rata, lalu masak terus sampai matang dan semua bumbu meresap.
5. Angkat masakan lalu taruh didalam piring / mangkuk saji. Dan sambal goreng krecek pun siap untuk dinikmati.

Demikian lah ulasan singkat mengenai resep masakan sambal goreng krecek pedas yang enak. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi temen-temen semuanya!.

Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Asli Enak

Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning - kalian pada suka hidangan yang berbahan ikan tenggiri? kalau gitu pas sekali. Soalnya di kesempatan kali ini kita akan membahas salah satu masakan lezat yang terbuat dari ikan laut tersebut. Dan tentunya masakan ini tak terlalu asing alah di telinga kita semua. Masakan nya bernama ikan tenggiri bumbu kuning.

Sekedar informasi buat temen-temen yang mungkin kurang tahu tentang ikan tenggiri itu apa. Menurut situs wikipedia, tenggiri adalah nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung. Tenggiri banyak disukai orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering, atau diolah menjadi kerupuk, siomay, dan lain-lain.

Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

Gimana sudah tahu kan ikan tenggiri itu apa?. kalau begitu balik ke masakan tadi. Masakan ini sebenarnya terbuat dari daging ikan tenggiri yang dipotong-potong lalu kemudian dimasak bersama dengan bumbu kuning dan ditambah dengan air sehingga berkuah.

Masakan ini tergolong mudah dalam pembuatannya, mengingat kebanyakan bumbu-bumbunya itu sudah sering / kerap kita smua jumpai di dapur. Nah sebagai buktinya, gimana kalau kita coba buat saja langsung sendiri dirumah masing-masing. Untuk resep dan cara membuatnya sudah ada lho di bawah ini.


Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain:

• 500 gram ikan tenggiri fillet
• 1 buah jeruk nipis, peras
• 100 gram margarin
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang yang sudah di iris-iris tipis 
• 1 buah cabai merah besar yang sudah di iris-iris
• Bawang putih halus (dari 3 siung bawang putih)
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam dapur

Bumbu halus nya :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• Garam, merica dan gula pasir secukupnya

Cara membuat ikan tenggiri bumbu kuning :

1. Pertama-tama, ambil ikan tenggiri fillet nya kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, bawang putih halus dan garam hingga rata.
2. Setelah itu, panaskan margarin sampai meleleh lalu goreng ikan tenggirinya sampai matang dan warnanya telah kekuningan. Angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bumbu halus bersama dengan irisan cabai merah dan daun jeruk. Setelah agak layu dan baunya sudah harum tuang air kedalamnya. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih & mengental. Sebelum diangkat tambahkan irisan daun bawang.
4. Setelah semuanya ok, tinggal penyajiannya saja caranya siapkan ikan tenggiri diatas piring saji. Lalu tuangkan bumbu kuning nya. Dan ikan tenggiri bumbu kuning pun siap untuk disajikan & di nikmati.

Demikianlah ulasan mengenai resep masakan ikan tenggiri yang enak dengan bumbu kuning. Baca juga resep lainnya yang sudah disediakan di blog ini, ya siapa lagi kalau tidak buat temen-temen semuanya. Kalau boleh kasih saran tak ada salahnya temen-temen baca tentang resep otak otak ikan tenggiri bakar, soalnya tak kalah enak deh sama tenggiri bumbu kuning ini.  Terakhir, terima kasih sudah berkunjung ke mari dan selamat untuk mencoba !..