Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enak

Resep Soto Ayam Lamongan - adalah satu dari sekian banyaknya masakan enak yang terdapat di bumi nusantara. Sajian ini berasal dari salah satu kota yang berada di jawa timur yaitu lamongan. Memiliki cita rasa yang gurih dan enak, membuat masakan ini sangat populer di kalangan masyarakat indonesia.

Bahkan saking populernya, masakan ini sekarang sudah tersebar loh hampir ke semua daerah yang ada di negara tercinta kita ini. Yang menjual nya sekarang pun sudah banyak sekali, dari pedagang di pinggir jalan, warung sampai dengan restoran.

Pada saat cuaca dingin atau musim hujan, hidangan ini pas sekali loh jika dijadikan sebagai santapan buat menghangatkan sekaligus menyegarkan badan. Mengapa begitu? pasalnya, soto ayam lamongan ini selalu disajikan dalam kondisi yang masih hangat. Selain supaya semua bahannya terasa segar, penyajian dalam kondisi hangat juga dimaksudkan supaya rasanya bisa keluar dengan sempurna.

Soto Ayam Lamongan

Soto ayam khas kota lamongan ini sebenarnya hampir sama dengan soto lainnya di indonesia, seperti soto kudus, soto banjar dll. Namun terdapat ciri khas dari soto ini yang membuatnya berbeda dari soto lainnya. Apa temen-temen tahu apa itu? ya, bedanya ialah kalau soto ini punya kuah yang bening dengan warna kekuning-kuningan. Selain itu, soto ini juga menggunakan banyak rempah-rempah sebagai bahan pembuatannya.

Hidangan ini yang asli memang adanya di lamongan, tapi meski begitu bukan berarti temen-temen gak bisa mencicipi nikmatnya masakan ini. Kalau gak bisa kesana, ya tinggal kita buat sendiri dirumah. Caranya? hmm..tinggal ikuti resep dan juga cara pembuatan yang sudah ada di bawah ini.


Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam, belah menjadi 2 bagian
• 1000 ml air
• 3 lembar daun jeruk, pisahkan daun dengan tulangnya
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 1/2 sendok makan garam dapur
• 1 1/2 batang serai yang telah dimemarkan
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang perlu dihaluskan:

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah butir kemiri yang telah disangrai
• 2 cm kunyit yang telah dibakar
• 1 cm jahe

Bahan pelengkap saat penyajian:

• 1 1/2 butir telur ayam rebus
• 25 gram mie soun, seduh dengan air panas kemudian tiriskan
• 50 gram tauge
• 50 gram kol, iris halus
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 batang seledri yang telah di cincang kasar 
• Koya instan
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Bahan untuk sambal nya:

• 8 cabai rawit merah
• 2 cabai merah ukuran sedang
• 1 siung bawang putih
• 1/8 sendok teh garam dapur

 Cara membuat masakan soto ayam lamongan asli yaitu:

1. Siapkan panci, masukkan air dan juga ayam lalu masak sampai mendidih.
2. Disisi lain, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus nya, daun jeruk dan juga serai. Tumislah sampai harum. Setelah itu, angkat tumisan bumbu halus kemudian masukkan kedalam rebusan ayam.
3. Masukkan gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk-aduk biar semua tercampur merata.
4. Setelah ayam nya dirasa sudah matang, angkat dan keluarkan dari panci.
5. Tahap selanjutnya, ambil penggorengan / wajan lalu lalu kasih minyak goreng (agak banyak ya, soalnya buat menggoreng nantinya). Setelah dirasa panas, masukkan ayam lalu goreng. Setelah warnanya berubah kecoklatan, angkat lalu tiriskan sebentar kemudian suwir-suwir.

Cara membuat sambal nya yaitu:

1. Siapkan panci, lalu masukan cabai merah, cabai rawit dan juga bawang putih. Rebus sampai semuanya layu, lalu angkat.
2. Taruh dalam ulekan, kasih garam kemudian haluskan.

Cara penyajian nya :

1. Siapkan mangkuk, masukkan suwiran ayam dan bahan pelengkap ( telur rebus, soun, tauge, kol, tomat, seledri, koya dan bawang goreng). Terakhir siram dengan kuah.
2. Soto ayam lamongan yang enak pun siap untuk dinikmati.

Memang cukup ribet untuk buat masakan soto ayam lamongan ini. Tapi semua itu pasti akan terbayarkan jika sudah berhasil membuat masakan ini dan merasakan seperti apa kelezatan rasanya. Di blog ini ada juga lo resep mengenai soto yang lainnya, seperti resep soto bandung dan juga resep soto betawi. Terima kasih dan buat temen-temen selamat untuk mencoba!.

Resep Udang Panggang Keju Yang Gurih dan Sedap

Resep Udang Panggang Keju - adalah satu dari sekian banyak olahan lezat yang berbahan utama udang. Masakan ini rasanya enak lho dan rasanya cocok sekali jika dijadikan menu dalam acara makan bersama keluarga. Ini juga cocok lho dijadikan sebagai variasi makanan supaya temen-temen tidak mengalami yang namanya kebosanan, akibat dari seringnya memakan makanan yang sama alias itu-itu saja.

Udang panggang keju ini rasanya bisa dibilang sangat mantap. Perpaduan antara daging udang yang empuk dengan lelehan keju yang nikmat, membuat masakan ini memiliki cita rasa yang enak saat berada di lidah. Apalagi kalau menyantapnya saat masih hangat, hmm..makyuss banget.

Udang Panggang Keju

Sebagai makanan enak, udang panggang keju ini mudah sekali kok untuk membikinnya. Coba aja kalau gak percaya. Oh ya, jangan lupa ikuti resep dan juga cara membuatnya dibawah ini, supaya nanti hasilnya gurih, enak dan sedap.


Bahan-bahan:

• 500 gram udang ukuran besar, cuci bersih lalu gunting bagian kaki dan kumis udang
• 4 sendok makan saus sambal botolan
• 2 sendok teh saus tomat botolan
• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis

Bumbu yang perlu dihaluskan:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 150 gram keju cheddar 
• 1/4 sendok teh penyedap rasa (masako, ajinomoto atau yang lainnya)
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat udang panggang keju yakni:

1. Pertama-tama, siapkan wadah lalu campurkan saus sambal dan saus tomat beserta dengan bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian aduk supaya rata.
2. Disisi lain, lumurilah udang dengan air perasan jeruk nipis sampai merata.
3. Tahap berikutnya, ambil alat pemanggang lalu panggang udang nya. Saat setengah matang, olesi udang dengan bumbu yang telah dicampur tadi, lalu panggang kembali.
4. Setelah udang nya matang, angkat dan siap untuk sajikan.

Gimana? mudah kan untuk membuat masakan udang panggang dengan bumbu keju ini?. Oh ya, jika anda termasuk orang yang suka dengan rasa pedas, tak ada salah nya jika menambahkan saus sambal atau saus tomat saat menyantap hidangan ini. Rasanya tetap enak kok.

Agar temen-temen semakin tahu soal resep masakan, baca juga nih artikel seputar resep asem-asem bandeng khas lamongan dan juga mengenai resep gula udang kentang yang pastinya juga enak. Terima kasih banyak, selamat mencoba ya!.

Resep Tahu Asam Pedas Istimewa

Resep Tahu Asam Pedas - Temen-temen semua pastinya sudah pada tahu apa itu "tahu"?. Tahu atau kadang disebut sebagai tofu ini adalah bahan makanan enak yang terbuat dari endapan sari kedelai. Ya mirip dengan tempe.

Kalau tempe itu terbuat dari kedelainya, maka tahu ini berasal dari sari kedelainya. Kembali ke tahu, tahu ini termasuk makanan yang murah meriah. Alhasil, hampir seluruh kalangan masyarakat bisa mendapatkan makanan ini untuk dikonsumsi.

Sebagai bahan makanan yang tergolong murah, bukan berarti tahu ini tak bisa diolah menjadi sajian yang enak dan menggungah selera loh temen-temen. Ini ada salah satu masakan yang berasal dari tahu ini yang punya rasa enak, namanya tahu asam pedas.

Sesuai dengan namanya, masakan ini punya rasa yang asam plus pedas, jadinya seger-seger gimana gitu saat menyantapnya.

Tahu Asam Pedas

Dan seperti kebanyakan masakan dari olahan tahu, tahu asam pedas ini bisa dibilang mudah dan tak perlu repot-repot ketika membikinnya. Penasaran gimana cara buatnya? dibawah ini ada resep dan juga gimana cara bikin sajian lezat ini yang khusus tersaji untuk anda.



Bahan-bahan:

• 2 buah tahu putih, dipotong dadu
• 1 lembar sawi hijau, cuci bersih lalu iris halus
• 2 buah cabai merah, dihaluskan
• 1 buah tomat, dipotong kasar
• 1/4 bawang bombay, di cincang
• 350 cc kaldu ayam
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok teh kecap ikan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat masakan tahu asam pedas yaitu:

1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay sampai harum. Setelah itu, masukkan cabai, tomat, sawi dan tahu.Tambahkan kecap ikan, cuka dan minyak wijen, aduk rata.
2. Masukkan garam gula, dan juga merica. Kemudian tuangkan kaldu ayam kedalamnya.
3. Masak sampai mendidih dan matang.
4. Angkat dan lalu sajikan selagi hangat.

Coba juga aneka kreasi resep masakan lezat yang telah tersedia di blog ini. Seperti seputar resep botok teri misalnya. Baiklah terima kasih banyak dan selamat untuk mencoba.

Resep Cah Sawi Bakso Yang Sederhana dan Enak

Resep Cah Sawi Bakso - Bagi para bunda, pastinya pengen sekali dong bisa memberikan yang terbaik untuk para buah hatinya serta keluarganya, terutama dalam hal makanan. Nah mengingat hal itu, pada kesempatan kali ini akan kita bahas sebuah masakan yang mungkin bisa dijadikan sebagai pilihan tepat para buat bunda. Mengapa begitu? soalnya masakan kali ini tidak hanya berasa enak bisa dibilang sangat sehat dan juga bergizi.

Cah sawi bakso itu lah nama masakannya. Masakan ini salah satu sajian lezat yang pas buat dihidangkan sebagai menu makan sehari-hari. Bisa dibilang, sajian ini pas lah sebagai hidangan variasi agar nantinya tidak terjadi yang namanya kebosanan dalam hal makanan.

Cah Sawi Bakso

Masakan ini terbuat dari sawi hijau yang di tambah dengan bakso sapi lantas dicampuri dengan bumbu-bumbu yang sedap. Untuk membuat masakan yang satu ini, tidaklah sulit-sulit amat kok yang penting tahu dengan resep serta bagaimana cara untuk membuatnya.

Apalagi kita sudah tahu jika bahannnya mudah untuk didapatkan serta harga nya relatif terjangkau. Oh ya, selain itu, waktu yang dibutukan juga tak terlalu lama. Baiklah langsung aja kali ya, ini dia resep dan juga cara membuat cah sawi bakso yang sederhana dan enak khusus buat buat anda!.



Bahan-bahan:

• 400 gram sawi hijau, cuci bersih lalu potong-potong
• 5 buah bakso sapi, masing-masing belah menjadi 2 bagian
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam dapur
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 siung bawang putih (memarkan)
• 1/2 buah bawang bombay, iris / potong memanjang
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
• 200 ml air
• Larutan tepung sagu (dari 1 sdt tepung sagu dicampur dengan 1 sdm air, diaduk sampai larut)

Cara membuat cah sawi bakso yaitu:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Kemudian tambahkan irisan bakso kedalamnya, aduk rata.
2. Tambahkan juga sawi, lalu aduk lagi sampai sawinya setengah layu.
3. Masukkan kaldu ayam, garam, gula, merica bubuk, gula pasir dan kecap ikan. Aduk-aduk rata .
4. Tuangkan air kedalamnya, lalu masak sampai mendidih.
5. Masukkan larutan tepung sagu, supaya menjadi kental lalu aduk-aduk .
6. masukkan daun bawang, aduk kembali dan  masak sampai matang.

Note : resep ini untuk 6 porsi

Baca juga artikel resep masakan lezat lainnya yaitu tentang resep terong kecap pedas serta resep sayur bening bayam. Terima kasih telah berkunjung ke blog ini dan selamat mencoba!.

Resep Kue Pancong Bandung Yang Empuk, Lembut dan Enak

Resep Kue Pancong Bandung- adalah satu dari sekian banyak kue enak yang ada di kota bandung. Kue ini termasuk salah satu kue tradisional asli indonesia lho, dan bisa sebagai jajanan kahas nusantara. Ciri khas dari kue ini adalah rasanya yang manis, asin-asin gurih gimana gitu, yang membuatnya berbeda dengan kue lainnya yang kebanyakan.

 Di bandung sendiri, kue basah ini bisa dibilang populer, mengingat banyaknya penjual yang menjajakan kue ini di hampir semua tempat yang ada di kota kembang tersebut. Kalau pengen mendapatkannya dengan mudah anda bisa datang ke pasar tradisional yang ada dibandung dengan benderol harga yang relatif murah.

Kue pancong bandung dengan tekstur yang empuk dan lembut terbuat seperti tepung terigu, gula pasir, garam dan bahan-bahan lain, yang pastinya sudah tidak asing lagi bagi kita.Yang mana kemudian di cetak dalam sebuah cetakan khusus dan kemudian di masak sampai matang.

Kue Pancong Bandung

Bagi masyarakat bandung tentunya sangat mudah ya jika mau menyantap kue tradisional ini?. Lantas bagaimana dengan orang-orang yang lokasinya tidak di berada kota bandung?. Apakah harus jauh-jauh pergi kesana untuk bisa mencicipi lezatnya kue pancung ini?.

Nah untuk itulah kami berikan solusi bagi temen-temen yang mungkin tak punya waktu ataupun tak bisa pergi ke kota bandung, yakni dengan memberikan resep serta cara pembuatan kue basah ini khusus buat anda!.


Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 75 gram margarin, lelehkan
• 3 butir telur ayam, dikocok lepas
• 3/4 sendok teh soda kue
• 1 1/4 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 300 ml air

Cara membuat kue pancong bandung yakni:

1. Pertama-tama, ambil wadah lalu ayaklah atau saring tepung terigu, baking powder dan soda kue sampai halus. Setelah selesai tambahkan kedalam wadah tadi gula pasir, margarin cair, ragi instan dan telur.
2. Tambahkan garam dan juga air kedalamnya, sambil diaduk-aduk supaya semua bahan tercampur rata.
3. Kemudian diamkan adonan tadi sebentar, kurang lebih 20 menitan.
4. Langkah berikutnya, panaskan cetakan kue pancong dan jangan lupa olesi dengan margarin supaya nanti hasilnya tidak lengket.
5. Tuang adonan kue pancong kedalam cetakan sampai penuh, lalu tutup. Biarkan sampai matang dan mengembang.
6. Setelah matang angkat dari cetakan lalu tinggal disajikan dan di nikmati.

Sebaiknya temen-temen menikmati kue pancong bandung ini selagi masih hangat, soalnya kalau sudah dingin kenikmatan sedikit berkurang. Oh ya, biar tambah nikmat lagi ada baiknya jika saat menyantapnya, kita dampingi dengan teh ataupun kopi yang hangat. Dijamin tambah makyuss rasanya.

Baca juga artikel-artikel lainnya yang telah tersedia di blog ini ya. Kaya misalkan seperti resep kue putri ayu kukus ataupu resep bolu pisang kukus. Terima kasih banyak dan selamat untuk anda mencobanya!.

Resep Kue Putri Ayu Kukus Yang Lembut dan Enak

Resep Kue Putri Ayu Kukus - Masih ingat gak dengan kue tradisional yang satu ini?. Kue ini dahulu banyak loh dicari dan disukai oleh masyarakat. Dengan teksturnya yang lembut dan empuk serta dengan bau yang wangi dan harum serta rasanya yang enak, kue ini telah memikat hati banyak orang untuk bisa mencicipi kelezatannya.

Tidak hanya itu saja, dengan banderol harga jual yang relatif murah, kue ini bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat. Kue ini kerap di jual atau dijajakan di pasar sehingga terkadang kue ini di sebut sebagai jajanan pasar.

Kue putri ayu kukus ini bisa dibilang sudah langka loh temen-temen untuk zaman sekarang ini. Selain karena pembuatnya sekarang sudah semakin sedikit, juga disebabkan karena kue ini kalah alias kurang mampu bersaing dengan kue-kue modern saat ini. Namun meski begitu, sekarang telah banyak pengusaha kue ini yang mulai bangkit dan menawarkan kreasi baru untuk kue basah ini.

Kue Putri Ayu Kukus

Kue yang aslinya berasal dari jawa tengah ini, bisa loh dibuat sendiri di rumah. Tak percaya? coba aja. Di bawah ini telah ada loh resep untuk membuat kue putri ayu ini. Dan tidak lupa disertai juga dengan pedoman cara pembuatan yang sederhana dan mudah untuk temen-temen pahami.



Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 200 ml santan kelapa
• 200 gram gula pasir
• 100 gram kelapa muda parut
• 2 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Pasta pandan secukupnya (untuk buat warna hijau nantinya)

Cara membuat kue putri ayu kukus adalah:

1. Pertama-tama, siapkan wadah lalu masukkan kedalamnya telur ayam dan gula pasir. lalu kocok sampai kental dan mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu dan aduk sampai merata.
2. Tuangkan santan kelapa sedikit-sedikit secara bertahap, lakukan sambil di aduk-aduk.
3. Setelah itu masukkan pasta pandan, lantas aduk-aduk kembali.
4. Ambil cetakan untuk membuat kue putri ayu. Jangan lupa olesi dulu dengan margarin atau minyak agar nanti hasilnya tidak lengket.
5. Pertama masukkan ke dalam cetakannya kelapa parut ( banyak sedikitnya tergantung selera) jangan lupa tekan-tekan agar hasilnya padat.
6. Setelah itu, tuang adonan kue putri ayu tadi kedalamnya. Memasukkanya jangan sampai penuh sekitar 3/4 cetakan saja, soalnya nantinya akan mengembang.
7. Tahap berikutnya kukus kurang lebih sekitar 20 menitan dengan menggunakan api sedang sampai matang.
8. Setelah matang, angkat da siap untuk disajikan.

Kue ini sangat cocok dijadikan sebagai teman pelengkap saat menghabiskan waktu bersama dengan keluarga tercinta. Oh ya, sampai lupa, terkadang kita melihat kue putri ayu ini dengan warna lain bukan hijau, seperti coklat atau yang lainnya. Ya memang sih, seiring dengan perkembangannya kue ini telah banyak dikreasikan. Selain buat memikat para konsumen, hal ini juga dimaksudkan agar kue ini tidak semakin menghilang akibat telah banyaknya kue-kue modern saat ini.

Jika temen-temen pengen ikutan mengubah warnanya mudah saja, yakni tinggal menghilangkan pasta pandannya lalu kemudian diganti dengan pewarna makanan yang anda inginkan. Biar lebih tahu soal kue, ada baiknya temen-temen baca juga artikel lainnya seperti resep bolu pisang kukus.Terima kasih banyak telah berkunjung dan membaca artikel yang ada di blog ini. Baiklah selamat mencoba dan semoga berhasil sesuai dengan keinginan!.

Resep Es Goyobod Bandung Yang Segar dan Nikmat

Resep Es Goyobod Bandung - Bagi yang pernah mengunjungi kota kembang bandung, pasti sudah tak asing lagi dengan minuman menyegarkan ini. Di sana, minuman ini begitu populer dan disukai hampir semua kalangan. Bahkan minuman ini banyak tersedia di restoran maupun pedagang yang ada di pinggir jalan. Bahkan saking larisnya, banyak juga orang yang kemudian membuat usaha waralaba untuk minuman yang istimewa ini.

Es goyobod lah namanya, minuman yang berasal dari jawa barat ini telah memikat hati banyak orang dengan cita rasanya yang enak dan juga lezat. Es ini sebenarnya tidak berasal dari kota bandung, melainkan dari kota garut. Namun seiring perkembangannya, minuman ini begitu populer di bandung dan hasilnya minuman ini kerap dikaitkan dengan kota kembang tersebut.

Seperti yang saya bilang tadi, es goyobog sangat enak loh temen-temen. Mau tau kenapa? soalnya minuman ini terbuat dari kombinasi dari campuran bahan-bahan yang istimewa seperti ada hunkwe, buah alpokat, kelapa muda, terus ada tape juga baik itu singkong ataupun ketan hitam dan masih ada lagi bahan-bahan lainnya yang sudah tentu enak.

Es Goyobod Bandung

Lantas apakah jika kita ingin merasakan lezatnya es goyobod ini, maka kita harus pergi ke kota bandung? tentu tidaklah. Soalnya sekarang resep seputar minuman segar ini sudah banyak di berikan ke masyarakat umum. Kalau ga percaya, ini ada resep serta gimana sih cara buat es enak ini yang mudah yang tersedia khusus buat anda.



Bahan-bahan:

• 100 gram tepung hunkwe
• 600 ml air daun suji

Bahan Sirup:

• 300 ml air 
• 2 lembar daun pandan yang telah di cuci bersih
• 225 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

 Bahan untuk penyajian:

• 1 buah alpokat, keruk daging buahnya
• 1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya
• 80 gram kolang-kaling yang sebelumnya sudah diseduh dengan panas
• 100 gram tape ketan hitam
• 100 gram tape singkong
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu  / es serut secukupnya

 Cara membuat es goyobod bandung yang segar yaitu:

1. Langkah pertama, buat adonannya caranya ialah rebuslah hunkwe dengan air daun suji dengan menggunakan api yang sedang. Masaklah sambil diaduk-aduk sampai kental dan mendidih. Setelah itu angkat lalu tuang kedalam loyang. Biarkan sampai dingin dan mengeras, kemudian potong-potong. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Berikutnya buat sirupnya caranya ialah rebus air , gula pasir, garam dan juga daun pandan. Lalu aduk-aduk dan masak terus sampai mendidih dan gualnya larut. Angkat lalu saring airnya.
3. Terakhir tinggal menyajikannya saja, caranya siapkan wadah atau mangkuk. Masukkan es batu serut, potongan hunkwe, kerukan daging buah alpokat dan kelapa muda, tape singkong, tape hitam. Setelah itu, tuangkan kedalamnya, sirup dan juga susu kental manis.
4. Es goyobod khas bandung pun siap untuk dinikmati.

Pelajari juga beragam resep menarik lainnya soal minuman yang ada di blog ini ya. Misalkan saja seperti resep es kelapa muda gula merah atau bisa juga soal resep es campur rumput  laut. Terima kasih banyak dan selamat untuk mencoba!